拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  自家楼顶种的绿色蔬菜！

• 步骤 2：

  茄子去蒂，切四瓣不切断，放开水中煮熟，稍微煮烂。

• 步骤 3：

  葱和辣椒切片，放进热锅里，加入隔好水的茄子一起炒，放盐，关火，加入适量香油。

• 步骤 4：

  味道清淡，口感挺好！