炸土豆胡萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮。

• 步骤 2：

  将去皮的土豆切片。

• 步骤 3：

  胡萝卜切片（只用土豆的四分之一就可以了）。

• 步骤 4：

  上屉大火蒸15分钟。

• 步骤 5：

  把蒸好的土豆胡萝卜碾压成泥，加入葱花，酱油，糖少许，盐搅拌。

• 步骤 6：

  放一些淀粉（玉米淀粉，土豆粉都可以），搅拌匀。

• 步骤 7：

  油温至7成热开始炸制两面金黄，完成。外酥内软糯，相当好吃。