凉拌秋葵#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，秋葵洗干净去蒂，蒜切末，红辣椒切末备用。

• 步骤 2：

  锅中烧水，水开后放入少许的盐和食用油，然后放入秋葵，焯烫大约3分钟，秋葵变成艳绿色捞出。

• 步骤 3：

  焯烫好的秋葵放到凉水里过凉。

• 步骤 4：

  把秋葵放到菜板上，从中间对半剖开，再切成4瓣，都切好后码放到盘里。

• 步骤 5：

  取一个碗里面放入一品鲜酱油，芝麻油，白糖，陈醋，味精。口重的话再放少许的盐调匀，浇到秋葵上。

• 步骤 6：

  把提前准备的蒜末，辣椒末摆放到秋葵上，锅里热油，趁热浇到蒜和辣椒上。

• 步骤 7：

  成品图，是不是一看就有食欲。

• 步骤 8：

  吃饺子的时候，配上这样一份凉拌菜简直爽翻了。