蒜蓉炒番薯叶

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蒜蓉炒番薯叶收藏

浏览 140604 收藏 7 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 番薯叶 500g
  • 蒜头 2瓣
  • 泰国鱼露 数滴
  • 李锦记蒸鱼豉油 数滴
  • 台湾天然味精 4/1勺

小贴士

炳胜炒的番薯叶很好吃,朋友说“够咸够油”。家里也可以做出来的~炒菜要用凉开水加入,菜会比较脆;切记盐是最后放入,提早放盐容易让菜“老身”。粤语指菜容易变老的意思。