微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
零基础也能做好的海鲜炒乌冬面收藏
浏览 49099
收藏 681
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 乌冬 500g
- 鲜虾 20个
- 蛤蜊 15个
- 鱿鱼圈 6个
- 肉丸 6个
- 西兰花 100g
- 胡萝卜 100g
- 美极鲜酱油（生抽） 15ml
- 蚝油 10ml
- 鱼露 少许
零基础也能做好的海鲜炒乌冬面的做法步骤
-
步骤 1：
西兰花去梗撕小，胡萝卜切条，肉丸对半切
-
步骤 2：
锅里放水烧开，放少许盐和橄榄油，放入西兰花和胡萝卜焯熟
-
步骤 3：
捞出蔬菜，再放入海鲜和肉丸，放入少许料酒，焯熟
-
步骤 4：
锅里放水烧开，放入乌冬煮一分钟捞出沥干水分
-
步骤 5：
炒锅放油烧热中火下入全部材料翻炒均匀
-
步骤 6：
放入乌冬，倒入适量的美极鲜酱油和蚝油，如果不够咸放入一些鱼露，用筷子搅拌均匀，略炒片刻即可出锅。这时用小火即可这样不会粘锅的。
-
步骤 7：
做了满满一大盆还不够那爷仨吃的，又加做了200g才够
日式的乌冬面很多时候是做汤面，可我家先生却坚持认为乌冬面只有炒着才好吃，做汤面不够入味还不如挂面好。他是酷爱吃宵夜的，由于有我这样的厨娘老婆，厨艺可想而知，完全零基础，可我是坚决不做宵夜的，因为我永远都在减肥（当然他买回来我还是会忍不住吃几口的：），在国内时还好，他可以下楼买，现在只能自己做了，于是为他设计了这款零基础也能炒好的海鲜炒乌冬，快捷好吃，先生做了以后自己都惊叹是不是近朱者赤，厨艺大涨了。
热门菜谱
