【蚝油黑皮鸡枞菌】#我要上首页清爽家常菜#

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浏览 91372 收藏 122 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 黑皮鸡枞菌 300g
  • 蒜头 2瓣
  • 蚝油 20g
  • 0.3勺
  • 白糖 0.5勺
  • 花生油 10g
  • 小米辣(可不加) 1个
  • 葱花 少许
  • 2016/07/15 私房原创首发

小贴士

鸡枞菌要挑菌杆粗壮且菌盖大朵的为佳品。洗净轻轻炒炒水后过凉水浸泡,使其保持爽脆。

Win厨小阁 2016年07月10日发布
鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩、洁白如玉、口感独特、生熟皆可食、食药两用、营养丰富而备受人们的青睐。鸡枞菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用,有养血润燥、健脾胃等功效,可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。
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