黄豆炖猪蹄＃厨房致欲系＃的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆提前用冷水泡开，我泡了一夜，第二天正好用。

• 步骤 2：

  猪蹄切小块，冷水下锅，放几片姜片，可以去腥味，用大火煮去猪蹄的血水，温水冲洗干净。

• 步骤 3：

  锅底倒入适量食用油，煸香葱姜。

• 步骤 4：

  放入猪蹄和泡发好的黄豆。

• 步骤 5：

  加入盐，老抽，八角，桂皮，冰糖，倒入水，没过猪蹄。

• 步骤 6：

  大火烧开，小火慢炖2小时即可。

• 步骤 7：

  是不是很诱人啊。

• 步骤 8：

  苏泊尔珐琅锅加厚的铸铁基材，有很强大的储热保温性，非常适合文火慢炖这道菜，让猪蹄的营养充分迸发。厚重密闭锅盖，可以食材受热更均匀，牢牢锁住营养不外流哦。