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步骤 1:
准备材料:将马铃薯削皮,刨成丝状(这样是为了上锅蒸更容易熟点),加入少量食用油和盐后放入蒸炉蒸15分钟。
步骤 2:
取出蒸好的马铃薯,趁热揉成土豆泥。
步骤 3:
加入打好的鸡蛋以及面粉和生粉少许,再加入适量的盐,鸡精,黑椒粉搅拌均匀。
步骤 4:
准备面包糠,将刚揉好的“土豆泥”做成丸子状,沾上面包糠备用。
步骤 5:
最后将揉好的丸子放入油锅中炸至金黄色就可以出锅啦。
吃的时候沾点番茄酱,很美味的呢。 ps:当时我做的时候小朋友都以为是肯爷爷家的鸡米花呢!!(ღ˘⌣˘ღ)