香菇肉酱的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备，猪肉弄成猪肉沫，香菇泡水后切丁

• 步骤 2：

  锅里热油，加入猪肉沫煸炒，等肉略变白后加入香菇丁

• 步骤 3：

  煸炒一下再加入少许生抽调一下味

• 步骤 4：

  然后加入盐，糖调味，盐不用太多，豆瓣酱已经是咸的了

• 步骤 5：

  加入一勺半豆瓣酱煸炒后加入一碗水，把辣椒段放进去一起煮，收汁后加入一点点味精即可出锅了（如果做卤肉饭，可在此步骤的汤里加入水煮蛋卤一下）

• 步骤 6：

  拌饭，拌面，炒饭，卤肉饭，杂酱面，蛋包饭，用途多多，超级下饭

• 步骤 7：

  如图