虾仁鸡蛋羹#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁用料酒、盐、鸡粉、胡椒粉拌匀，腌一会

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，放点盐、和鸡蛋等量的水搅拌均匀

• 步骤 3：

  过滤两遍

• 步骤 4：

  锅中水煮开，放入蒸锅，碗上盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞，大火蒸10分钟

• 步骤 5：

  10分钟蛋液基本凝固后放上虾仁，再蒸5分钟左右

• 步骤 6：

  取出撒上葱花、浇上香油和生抽即可。

• 步骤 7：

  爽滑鲜美