海鲜焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  1、干贝用黄酒浸泡，最好隔天浸，然后将干贝撕成丝。

• 步骤 2：

  2、将所有的食材收拾干净后切成小块。

• 步骤 3：

  3、将大葱爆香后放入虾仁、墨鱼、海参煸炒，最后放干贝，单独盛放。

• 步骤 4：

  4、将蘑菇单独煸炒后单独盛放。

• 步骤 5：

  5、放一半花生油、一半猪油煸炒丝瓜，烧软后放水。

• 步骤 6：

  6、另一个锅里放水将面条超水后，放在凉水上冲一下，下面的时候放一点点盐。

• 步骤 7：

  7、将凉过的面条放入有蔬菜的大锅里，烧开后先放蘑菇，然后放海鲜。

• 步骤 8：

  8、放入盐、生抽、胡椒粉、一点点糖调味，中火焖煮大概7、8分钟后淋点香油即可起锅。