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糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊肉 250g
- 土豆 2个
- 玉米淀粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 番茄酱 1勺
- 料酒 适量
- 青椒 1个
- 䓤姜蒜 各适量
- 花生油 1斤
- 黄瓜 3片
糖醋里脊土豆卷#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
将里脊肉洗净切长条片。
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步骤 2：
土豆洗净削皮，切成条。
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步骤 3：
用肉片条把土豆条卷起来滚圆，形似排骨。
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步骤 4：
将卷好的里脊土豆卷在玉米淀粉中滚满淀粉。
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步骤 5：
锅中倒入玉米油烧七成热，下里脊土豆卷炸至金黄捞出备用。
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步骤 6：
另起锅放油，加入姜蒜、青椒末煸香，加盐、生抽、蚝油、料酒、番茄酱、豆瓣酱炒勻，倒入炸好的里脊土豆卷翻炒均匀（忘了拍这步的图)，让每块卷都吃饱料汁入味，起锅装盘撒上葱花。
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步骤 7：
用黄瓜切片装饰盘边即可。
糖醋里脊土豆卷，外形酷似排骨，酸甜可口、荤素搭配营养均衡，家中宴客也是一道拿得出手的菜肴哦！
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