水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  将面粉加水、发酵粉揉成面团，醒面半小时后截成这样的一个个小圆面团。

• 步骤 2：

  敲两个鸡蛋并用筷子打散（筷子要按一个方向搅蛋）

• 步骤 3：

  将胡萝卜去皮切丁，瘦肉切丁混合在一起。

• 步骤 4：

  入锅爆炒，等食材上色后就可以盛盘！（锅预热后、将打散的蛋放进去煎并打散，再将混合的胡萝卜瘦肉丁加入翻炒，加入酱油、盐、味精、五香粉）

• 步骤 5：

  然后开包了

• 步骤 6：

  先放油（油只要一点点），将包子放入锅中，煎到底部微微发黄，沿锅边加水，水刚好没过包子，盖上锅盖蒸！

• 步骤 7：

  锅烧到水干，包子就可以盛盘！

• 步骤 8：

  装盘享用！