肉沫宽粉的做法步骤

• 步骤 1：

  葱 青红椒切丝 肉切沫 花椒适量 八角一个

• 步骤 2：

  锅烧热放油，烧至七八成热，放入花椒八角，接着放入肉沫煸炒至七成熟加入一茶匙郫县豆瓣酱提色，放入少量老抽。

• 步骤 3：

  肉炒好盛出来备用。在炒肉锅里加入醋 盐 适量清水。

• 步骤 4：

  水烧开放入泡好的宽粉。稍微煮一下后放入适量鸡精，把切好的青红椒丝放入翻炒几下，准备出锅喽。

• 步骤 5：

  出锅后，把之前切的葱丝撒入盘里装饰一下，就可以开吃喽