薄荷田螺饼的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜田螺买回来，先泡在水里，泡一夜，让田螺吐去细沙和泥土。然后放水煮熟，用牙签挑出田螺肉。

• 步骤 2：

  可食用薄荷洗净，切碎。

• 步骤 3：

  面粉中打入鸡蛋，我用的土鸡蛋，所以打了两个，普通鸡蛋一个就可以。

• 步骤 4：

  倒入田螺肉，薄荷叶，适量盐搅拌均匀。

• 步骤 5：

  锅中放油，油热后，用勺子舀入面糊，中火煎，煎完一面，翻面，煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  超级好吃！

• 步骤 7：

  好吃！

• 步骤 8：

  薄荷叶很香！但是跟田螺一点儿不冲突！