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一滴油都不放的糖醋排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 2斤
- 冰糖 适量
- 醋 适量
- 盐 可要可不要
一滴油都不放的糖醋排骨的做法步骤
-
步骤 1：
先把排骨用清水泡半小时，中间换水三次除去血水，再冰糖热锅炒化变色加入醋（中火就够了），再倒入排骨上色，然后加热水沒过排骨(水千万不要加多了)，此处可以加点儿盐也可以不加，高压锅出气后压6一7分钟关火（我家是电压力锅，按菜单选择，更方便）自然等高压锅打开，最后开中火把剩余的水份翻炒干就可以出锅了，注意不要炒糊了[愉快]
