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五香水煮花生收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花生 500克
- 八角 1个
- 香叶 3片
- 桂皮 2克
- 小茴香 1克
- 陈皮 2克
- 甘草 2克
- 丁香 1克
- 盐 4克
五香水煮花生的做法步骤
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步骤 1：
新鲜花生洗净捞出沥干水；PS：要多次洗，花生壳里的泥土不容易清洗。
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步骤 2：
适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸；
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步骤 3：
加入洗净的花生继续煮；
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步骤 4：
花生煮熟放盐，改为小火
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步骤 5：
把水煮干，花生入味即可；
小贴士
1.花生一定要耐心清洗根据，容易藏沙子；
2.花生基本的煮熟之后不入味，要改为小火慢慢煮才入味；
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K，以及矿物质钙、磷；铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生，健康美味，老少皆宜。
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