蒜蓉粉丝基围虾，鲜香海鲜也可以很简单#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝1把，用清水泡5分钟，泡软即可。冬季水如果太冷可以适当加温，水温达到26度以上就可以。

• 步骤 2：

  基围虾去头剥皮，用牙签在尾部关节处挑出虾线。

• 步骤 3：

  将粉丝盘圆，放在盘子底部，可以起到吸收水蒸气的作用。将基围虾围着中心摆一圈。

• 步骤 4：

  大蒜剥皮，碾压成蒜蓉，香葱切沫。锅底倒入一口油，烧至6成热，倒入蒜蓉葱沫，中火翻炒，炒至蒜蓉变黄出香味。切忌火太大将蒜蓉炒糊，炒糊的蒜蓉会发苦。

• 步骤 5：

  将炒熟的蒜蓉葱末均匀铺在基围虾表面，然后将蒸鱼豉油转着圈均匀淋在虾身上。这样的不锈钢勺子2勺就够了。

• 步骤 6：

  入蒸锅，水烧开后盖盖计时，中火蒸6分钟即可。

• 步骤 7：

  出锅！趁热享用这鲜香美味吧！怎么样？挺简单的吧？！赶快做给家人吃吧！