香菇土豆炖鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇泡好洗净备用～我用的新鲜香菇哦～更Q

• 步骤 2：

  葱姜蒜备好，干辣椒、花椒适量

• 步骤 3：

  土豆切块儿

• 步骤 4：

  鸡腿消好，洗净

• 步骤 5：

  锅里烧好开水，下鸡腿煮开，撇开泡沫，捞出鸡腿备用

• 步骤 6：

  最好过滤下冷水，肉会比较筋道哦～

• 步骤 7：

  锅里热油

• 步骤 8：

  鸡腿水沥干，开始煎鸡腿！

• 步骤 9：

  煎至两面金黄，捞出备用

• 步骤 10：

  葱姜蒜辣椒下锅，注意葱姜蒜也可以后下，先下辣椒花椒，避免火大糊锅。我做饭比较随意啦～

• 步骤 11：

  翻炒土豆块 炒到土豆吃油微微变色

• 步骤 12：

  再下香菇翻炒一会儿

• 步骤 13：

  备好调料水 纯净水+酱油+盐+调料粉（家里有什么都可以）

• 步骤 14：

  倒入调料水 煮到土豆变绵软 盖盖儿比较快熟

• 步骤 15：

  最后放入鸡腿 多煮一会儿入味 尝尝味道 可适量加盐

• 步骤 16：

  香香的土豆鸡腿就出锅啦！！！啧啧啧～来尝尝！PS：今天家里人多，所以土豆鸡腿做的量比较大，你们根据实际情况随意哦～谢谢大家观看，有做的发上来分享哦！