元宝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  没有买到鹌鹑蛋就用的柴鸡蛋代替的，煮熟去皮后放油锅炸下起锅备用，不喜欢吃蛋的，忽略这一步

• 步骤 2：

  五花肉切块，食材都备好，香葱打结

• 步骤 3：

  起锅热油先爆香八角和姜

• 步骤 4：

  放五花肉煎炒

• 步骤 5：

  煎炒至两面金黄，这时候肥肉的油都被煎出来了，把油倒出来一些

• 步骤 6：

  放入蛋翻炒下

• 步骤 7：

  倒入料酒

• 步骤 8：

  倒入老抽

• 步骤 9：

  翻炒片刻

• 步骤 10：

  倒入热水，水盖过肉。放入葱结、冰糖、香叶、一点点盐，想颜色更漂亮，加一点红曲粉，大火炖20分钟，小火慢炖40分钟收汁即可

• 步骤 11：

  元宝肉……

• 步骤 12：

  想吃吧

• 步骤 13：

  你看我闺密吃的……

• 步骤 14：

  绝对的好吃，不油腻，超级香，入口即化的感觉