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黄瓜拌豆皮#我要上首页清爽家常菜#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄瓜 两根
- 豆皮 适量
- 蒜瓣 三个
- 白糖 少量
- 醋 一勺
- 香油 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
黄瓜拌豆皮#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
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步骤 1：
豆皮提前浸泡，洗净，捞出来控干水份。
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步骤 2：
黄瓜两根洗净，切丝。
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步骤 3：
豆皮黄瓜放一起，加入蒜末，白糖，生抽，醋，香油，盐，搅拌均匀。
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步骤 4：
真的是特别简单，而且又营养呢。
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步骤 5：
妈妈复古的盘子又被我用上了。怎么拍都美。
小贴士
豆皮要提前一小时浸泡。
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。搭配夏天最清爽的黄瓜，一起拌着吃，简单又清爽。
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