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步骤 1:
牛筋肉,清洗干净,浸泡在水中数小时,浸泡去血水,备用;
步骤 2:
高压锅里加入生姜、蒜;加入料酒和少许的生抽,放入牛筋肉;
步骤 3:
大火烧开,上汽大概10分钟,先把牛肉炖烂;
步骤 4:
土豆削皮后,切成方块,备用;
步骤 5:
加入高压锅中,启动第二次的上汽,高压;大概10分钟这样;
步骤 6:
两次的高压程序后,加入盐、和少许的香菜就可以出锅了;
步骤 7:
成品
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