DIY水果盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的原材料，鸡蛋要新鲜不要冰箱冷藏的，

• 步骤 2：

  将鸡蛋的蛋黄和蛋液完全分开。

• 步骤 3：

  在蛋黄中加30-50ml鲜牛奶。

• 步骤 4：

  过筛加入100-150克低劲面粉。

• 步骤 5：

  加入15克白砂糖搅拌均匀，确保无大颗粒。如果不匀可以用细的筛网过滤一下。

• 步骤 6：

  用搅拌器翻打蛋清，待出大泡时加入15克白砂糖。

• 步骤 7：

  继续翻打至气泡变细小，再加入15克白砂糖。

• 步骤 8：

  待泡沫更加细腻时，添加最后一次白砂糖，依然是15克。

• 步骤 9：

  最终蛋清打到把锅反过来也不会掉落，就算完成了。

• 步骤 10：

  将打好的蛋清分3次加入蛋黄液中。

• 步骤 11：

  记得用平铲切拌，一定不要搅拌哦

• 步骤 12：

  电饭煲提前加热半分钟左右。

• 步骤 13：

  加热一小块黄油，并涂抹均匀。

• 步骤 14：

  将蛋液倒入锅中，并轻轻用双手颠出蛋液中的气泡。正常煮饭档加热即可。

• 步骤 15：

  新鲜蛋糕出炉了！待冷却后，除皮去边并切成与容器相符的1cm左右的薄片备用。

• 步骤 16：

  淡奶油加20克白砂糖打发出纹路即可。

• 步骤 17：

  喜欢的水果切成丁。

• 步骤 18：

  将蛋糕片铺底，然后一层奶油、一层水果、一层蛋糕、一层奶油、一层水果⋯⋯加到你嗨皮～

• 步骤 19：

  一份唯美鲜香的水果盒子出炉了！但要记得最好冰箱冷藏后再食用哦，味道超级无敌了！！！