给娃少盐少油还要美味？这么烹饪就可以！的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：五花肉（七分瘦三分肥）、虾皮、胡萝卜、茄子、西葫芦、葱、姜片。

• 步骤 2：

  虾皮放到清水里泡洗2遍，沥干水分。香葱、姜片、胡萝卜分别切成细末备用。肉切成大小合适的块，放入料理机中，再加入泡洗干净的虾皮、葱姜末。

• 步骤 3：

  绞成肉泥。

• 步骤 4：

  把肉泥倒入大碗中，加入胡萝卜末、少许盐。顺时针搅拌均匀。

• 步骤 5：

  调制好的馅料备用。

• 步骤 6：

  西葫芦洗净切薄片，切的时候第一刀不要切断，第二刀切断。如图。

• 步骤 7：

  西葫芦夹中放入调制好的肉馅，轻压合上。

• 步骤 8：

  用同样的方法做出茄子夹，然后放上肉馅。

• 步骤 9：

  做好的角瓜夹和茄子夹放入盘子中。

• 步骤 10：

  蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸12分钟。蒸熟开盖发现中间出水，倒掉水即可。

• 步骤 11：

  来啦，装盘食用。