清蒸猪肉银鱼白菜#方太蒸爱行动#

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所需食材

  • 猪肉馅 200克
  • 鄱阳湖银鱼干 一把
  • 大白菜 三片
  • 少许
  • 鲜姜 少许
  • 料酒 20克
  • 蚝油 20克

小贴士

猪肉用肥瘦二八开的口感更好,味道更香;银鱼干不宜过多,过水后直接拌入肉馅中;如果喜欢食汤,可在菜盆中加入少量清水,如果不喜汤,直接蒸就可以了,水蒸汽及肉汁也会有的。