蓝莓布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  将细砂糖、纯牛奶倒入奶锅中加热，边加热边搅拌至糖完全融化后关火冷却；

• 步骤 2：

  将鸡蛋打散；

• 步骤 3：

  将蛋液倒入冷却后的牛奶中；

• 步骤 4：

  将搅拌均匀的蛋奶液过筛3-4次；

• 步骤 5：

  过筛好的布丁液倒入布丁瓶中，不要装的太满；

• 步骤 6：

  烤盘里注入热水，多一点比较好，最少要没过一半布丁液；

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱里，150度中下层烤40分钟左右即可；

• 步骤 8：

  取出布丁，冷却后放入蓝莓酱；

• 步骤 9：

  趁热吃也好，盖上盖子放冰箱冷藏一夜后吃也别有一番风味；

• 步骤 10：

  成品。