甜蜜蜜新手黄桃派的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材，要称重哦

• 步骤 2：

  将室温化开的黄油和低筋面粉倒入盆中，双手搓动，呈小块状

• 步骤 3：

  一点点加水，直到面粉成光滑团即可，不要使劲揉，成团就够了。盖上保鲜膜进冰箱冷藏20分钟以上。

• 步骤 4：

  将黄桃切碎，锅中放入一点橄榄油然后小火炒黄桃肉，加入淀粉水，勾芡。当黄桃呈浓稠状，倒入盐、一点木糖醇。晾凉再用。

• 步骤 5：

  面团冰箱拿出后擀平，入模具，记得在底部用叉子叉些洞洞，最底层可以刷些炼乳。

• 步骤 6：

  放入馅料。

• 步骤 7：

  面团擀平切条，耐心的编成交错状。最后在上面刷一层蛋液上色用。

• 步骤 8：

  烤箱预热200度5分钟，烤制200度15分钟，打开烤箱晾一下，再烤制150度25分钟。注意观察表面颜色，不要糊。

• 步骤 9：

  完美出炉！