一直很喜欢吃猪蹄，还记得好小的时候，晚上突然想吃猪蹄，就找妈妈说要吃猪蹄，那时候天都黑了，但是妈妈还是背上我去菜市场找卤菜店去买猪蹄，功夫不负有心人，我们成功的找到了，美美的吃了一顿猪蹄，这事好多年了，但每每想起还是很幸福，妈妈真好。卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品，猪蹄营养丰富，含多种胶原蛋白，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱。