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1.蜜红豆留少部分整粒的,不用打碎,以增加口感。2、淡奶油打至5分发即可,稍微蓬松还能流动的状态。3、混合液倒入模具后,轻轻震荡一下,排出气泡,成品更漂亮。4、脱模时,用流动的清水冲洗30秒左右即可轻松脱模。