吐司布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有配料。

• 步骤 2：

  将吐司面包切为2cm左右的方块面包丁。

• 步骤 3：

  将方块面包丁放在烤盘中，注意每个面包丁之间最好留一些距离

• 步骤 4：

  将面包丁放入烤箱180 度烘烤八分钟左右，直至表面变成焦黄。

• 步骤 5：

  将面包丁取出晾凉备用。

• 步骤 6：

  将牛奶倒入盆中。

• 步骤 7：

  加入砂糖搅拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入香草精。

• 步骤 9：

  将两个蛋黄加入牛奶中。

• 步骤 10：

  最后加入奶油，将所有的材料搅拌均匀。

• 步骤 11：

  搅拌后的蛋奶液会有气泡，将蛋奶液过滤后使用。直接过滤入容器中，静置20分钟备用。

• 步骤 12：

  静置时可以处理面包丁：将黄油溶化至液态，将面包丁在黄油里面滚一下，表面均匀沾上少许黄油。

• 步骤 13：

  将所有面包丁沾上黄油，随后放入静置后的蛋奶液中。

• 步骤 14：

  表面撒上蔓越莓干和葡萄干。

• 步骤 15：

  在大盘中加入2cm左右的水，将容器放入，隔水烘烤，165度30分钟。

• 步骤 16：

  吐司布丁就做好了。这道菜经常在自助餐厅可以看到，可以趁热食用，也可以放凉吃，是一道很不错的制作简单的轻甜品，当然也可以当作早餐啦~~