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炒烤羊肉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉
- 大葱
- 香菜
- 腌肉料如下：
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 腐乳 1勺
- 老抽 1勺
- 香油 1勺
- 盐 一点点
- 炒菜料如下：
- 辣椒面
- 孜然粒
- 孜然粉
- 芝麻
炒烤羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉切厚片
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步骤 2：
香菜切段
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步骤 3：
大葱切粗丝
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步骤 4：
羊肉放入腌肉料（比例在食材里） 加腐乳汁为了（去膻味）
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步骤 5：
腌3分钟
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步骤 6：
热锅入油，烧热下入羊肉 大火炒
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步骤 7：
大火炒出水份
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步骤 8：
用漏勺空掉多余水份
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步骤 9：
热锅入油，放入大葱炒一下
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步骤 10：
放入羊肉
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步骤 11：
放入芝麻、孜然粒、孜然粉、辣椒面、香菜
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步骤 12：
炒匀出锅
