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步骤 1:
鸡蛋打散,加入盐打均匀
步骤 2:
混合入1.5倍的温开水拌匀
步骤 3:
用筛子过滤掉气泡
步骤 4:
包上保鲜膜,放入上汽的锅蒸10分钟左右
步骤 5:
蛋液凝固再放上虾仁蒸5分钟左右,淋上酱油和香油即可
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