油浸白干的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐干洗净斜刀切片放入淡盐水里浸泡10分钟，让豆腐干浸点盐味，而且还能去除豆腥气。

• 步骤 2：

  锅里放入油炒香佐料，加入开水。

• 步骤 3：

  放入豆腐干加蒸鱼豉油、盐小火慢煮15分钟。

• 步骤 4：

  锅里放油加热后关火放入蒜末、姜丝、辣椒丝、花椒粒，最后浇在白干上即可。

• 步骤 5：

  油浸白干齐活