炸藕夹的做法步骤

• 步骤 1：

  把五花肉剁成肉馅儿，加葱花，酱油，生粉，料酒，盐往一个方向搅拌至上劲。

• 步骤 2：

  把鸡蛋生粉面粉搅拌至均匀

• 步骤 3：

  莲藕切好，一刀切断一刀不切断。

• 步骤 4：

  把肉馅塞进切好的莲藕里面，裹上调好的鸡蛋面粉下油锅炸，（油温最好六成热，我是小火炸了三分钟左右）

• 步骤 5：

  摆盘上桌