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步骤 1：
扁豆角洗拨干净，切成丝，蒜和小葱切沫，，锅里倒适量油，小葱和一部分蒜末加适量花椒粉爆香（注意蒜末不要用完），倒入豆角丝加适量盐翻炒，到变色成熟，加入刚才剩下的蒜末翻炒均匀，关火等半分钟左右再起锅，，
豆角一定要炒熟，不然会中毒，蒜末分两次加，，第二次加入是为了驱除豆角里的残留毒素，
什锦营养餐
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