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酸辣厥根粉收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 厥根粉 50g
- 黄瓜 半根
- 香菜 3颗
- 花生米 20g
- 盐 3g
- 辣椒油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 香油 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜瓣 2个
- 小米椒 2个
- 香油 1小勺
- 熟芝麻 1小勺
酸辣厥根粉的做法步骤
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步骤 1：
先把厥根粉放进锅里煮三四分钟，有人说煮十分钟，这个每个人买的厥根粉不一样，我的煮三分钟就可以了。
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步骤 2：
煮好后捞出过凉水，沥干水分，放到大碗里备用。
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步骤 3：
花生米炸好备用，用不了这么多。
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步骤 4：
黄瓜，香菜，小米椒清洗干净，蒜准备好。
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步骤 5：
调汁：辣椒油一勺，醋一勺，生抽一勺，蒜切碎放里面。
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步骤 6：
然后黄瓜切丝，香菜切段，小米椒切好。调好的汁放入，在放一小勺盐，胡椒粉，香油，撒上熟芝麻，就可以了。
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步骤 7：
开吃吧！夏天看到这个非常有食欲。
又酸又辣，很过瘾，很好吃，我一个人可以吃一碗，直接当主食了，哈哈。夏天就得吃这样的，过瘾。
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