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步骤 1:
洋蔥切圓圈,要外面那層最大的
步骤 2:
鍋加熱加油,最小火
步骤 3:
洋蔥放中間,一隻小號的雞蛋打進洋蔥圈內
步骤 4:
蛋黃用筷子攪破,加蒜粉
步骤 5:
底部熟后翻面煎
步骤 6:
上盤,開吃
雞蛋最好用小隻的,如果用大的洋蔥圈不夠裝,會溢出來!!! 蛋黃可以不用攪破,想吃稍生的也是可以的!!! 但要知道,超市或市場的雞蛋最好熟吃!!! 如果是鄉下正宗的草雞蛋,那就可以!!!
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