虾仁烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  来个虾的全身照，好像是河虾，换成明虾也可以哦

• 步骤 2：

  看着就很新鲜吧，买回来放在盆子里还蹦来蹦去的

• 步骤 3：

  ，一个个去头，剥去外壳，洗净，用少许盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟

• 步骤 4：

  小米辣切小斜段

• 步骤 5：

  生姜大蒜切小沫备用

• 步骤 6：

  锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂

• 步骤 7：

  焯好水的豆腐倒出来控干水备用

• 步骤 8：

  坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出

• 步骤 9：

  重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香

• 步骤 10：

  倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香

• 步骤 11：

  再加入适量的开水，不用太多哦

• 步骤 12：

  汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散

• 步骤 13：

  在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了 没有可以不放

• 步骤 14：

  汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可

• 步骤 15：

  没有想到居然超级好吃，一碗白米饭，上面舀两勺这个豆腐汤，拌一下，你们懂得

• 步骤 16：

  直接吃也是超级棒滴

• 步骤 17：

  蒜沫炒苦瓜

• 步骤 18：

  辣炒花蛤

• 步骤 19：

  凉拌海带丝儿 和朋友两个人的午餐，有木有诱惑到你们呢