媲美面包新语的“松松&辣松”的做法步骤

• 步骤 1：

  后油法。将主料（除黄油）依次投入面包机桶内，进行和面，揉至光滑，加入黄油；

• 步骤 2：

  继续揉至能够拉出大片薄膜（完全扩展阶段），揉成团，放至温暖处，进行一次发酵；

• 步骤 3：

  发酵至二倍大，取出、排气、分割80g/个共6个，盖上保鲜膜，静置１５分钟左右；

• 步骤 4：

  整梭子形：取一面团压扁擀开翻面成牛舌状，底部压薄，双手压住面团2边边卷边往内拢，卷到最后一压再往前挤一下就整成梭子的形状啦，收口处捏缝合；

• 步骤 5：

  整形完毕，放入烤盘；

• 步骤 6：

  放烤箱二发2.5倍大，涂上蛋液，由于表面要沾肉松也可以不涂哦；

• 步骤 7：

  烤箱预热，上火210°下火１9０°１0~12分钟，中间把烤盘转个方向再烤，上色后加盖锡纸，胖嘟嘟的好可爱呢；

• 步骤 8：

  出炉后，面包冷却后中间切一刀，注意切深点但不要切断，用刮刀在中间涂抹上色拉酱，上面再涂一层，表面沾满肉松，

• 步骤 9：

  香喷喷的松松即大功告成啦，喜欢肉松的可以在面包内部也夹上哦！

• 步骤 10：

  原味肉松；

• 步骤 11：

  沾上辣松也不错哦；