南乳莲藕片的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕洗净削皮切片待用

• 步骤 2：

  蒜末少许

• 步骤 3：

  南乳一块

• 步骤 4：

  热好油锅，放入蒜末爆香后加入藕片翻炒，30秒后加入少许清水继续翻炒以免粘锅

• 步骤 5：

  翻炒2分钟后加入清水至藕片一半处，盖上盖子2分钟焖一会

• 步骤 6：

  翻炒均匀加入少许盐、南乳一块（因为长溃疡了不能吃太咸南乳就减半了）然后翻炒均匀至收水

• 步骤 7：

  完工。由于南乳外层那层衣没办法融化所以看起来南乳像未全融化那样，其实并不影响口感，最求完美的可以在放入南乳前查看是否有表层衣粘连即可