水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼肉切下来，嘿嘿我第一次这样切鱼，切的不好

• 步骤 2：

  大的刺剃掉

• 步骤 3：

  切片，连着鱼皮切两刀，切断一块。放入料酒，盐，姜粉，淀粉腌一会儿，腌的照片忘记拍了

• 步骤 4：

  准备好的材料，来个大合照，百叶结是我用干豆腐自己打结的

• 步骤 5：

  热锅凉油，放入葱蒜红辣椒碎，炒香

• 步骤 6：

  炒香后放入豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 7：

  放入鱼骨鱼头，翻炒放入水，放八角，桂皮，姜

• 步骤 8：

  鱼头熟了，开锅之后放入鱼片和海鲜菇

• 步骤 9：

  最后放人娃娃菜，百叶结，卷心菜