葱油蒸鲈鱼#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼处理干净，里外抹盐腌制一会

• 步骤 2：

  大片姜置于鱼身下，起到桥梁的作用，并在鱼肚内放少许姜丝，起到去腥的作用

• 步骤 3：

  最后在鱼身上也铺上少许姜丝

• 步骤 4：

  锅中水大开后，把鱼放入蒸制10分钟

• 步骤 5：

  蒸鱼的同时，另起一口锅，放少量食用油与葱段，炸制成葱油

• 步骤 6：

  鱼蒸好后，把碗中汤汁滗掉

• 步骤 7：

  铺上葱丝，浇上蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  淋上滚烫的葱油，即可上桌享用

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图