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步骤 1:
鸡蛋液打散 加入水搅匀 水是蛋液的二倍 加入盐 和一点油 搅拌好过滤 入蒸碗中 撒一些虾粉和葱花 盖上保鲜膜 保鲜膜上扎一些眼 或者盖一个盘子 开水锅中蒸20分钟左右 晃动碗 蛋液不散就好了 非常非常嫩
想要蒸出水嫩的鸡蛋糕 水和蛋的比例很重要
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