泰美味：泰式凉拌酸辣粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去头，去虾线

• 步骤 2：

  猪肉剁碎

• 步骤 3：

  大蒜拍碎

• 步骤 4：

  芹菜切段，西红柿切片，洋葱切丝，大葱切丝，指天椒切丝

• 步骤 5：

  找一个大的容器，放入大蒜和指天椒用擀面杖敲出味道（其实泰国是有专门的容器敲味道的）

• 步骤 6：

  接着放入西红柿，洋葱，芹菜，大葱一起继续敲出味道。

• 步骤 7：

  锅里烧开水，放入粉丝，煮至熟。我觉得我很难掌握粉丝是否煮熟，所以我一直在旁边试，刚刚熟就捞起来，因为煮太久了会粘在一起的。捞出来备用。

• 步骤 8：

  烫熟肉末

• 步骤 9：

  烫熟虾

• 步骤 10：

  然后把肉末放入容器里面

• 步骤 11：

  放入煮熟的粉丝

• 步骤 12：

  放入鱼露，柠檬汁，糖，盐搅拌均匀，静止10分钟就可以了。简单吧。

• 步骤 13：

  我很喜欢呐

• 步骤 14：

  可以吃咯。