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香辣孜然面筋卷收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 大葱 一颗
- 姜 三四片
- 大蒜 四五个
- 面筋卷 3根
- 干红辣椒 三个
- 花椒、大料 少许
- 青红辣椒 两个
- 孜然 一袋
- 辣椒面 一茶勺
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
- 香油 适量
香辣孜然面筋卷的做法步骤
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步骤 1：
将葱姜蒜洗干净，面筋卷洗干净，青红椒洗干净
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步骤 2：
将葱切成葱花，大蒜切成片，姜切丝，面筋卷斜着切成块，青红椒切成片。
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步骤 3：
天然气点火，放锅，锅内倒入油，放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒，爆出香味，倒入切好的青红椒，大火翻炒，再倒入切好的面筋卷，大火翻炒半分钟，根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面，继续翻炒一分钟，最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然，香油，大火翻炒两下，出锅！
