无油鸡蛋卷1.1版的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋2个打碎搅拌，葱花切碎，火腿切碎，我火腿和葱花都是用剪刀剪的，挺碎的哈哈

• 步骤 2：

  锅小火无水无油状态

• 步骤 3：

  鸡蛋液里少放点盐就好，口味淡的不需要放盐，火腿里面挺咸的。直接倒进锅里平摊

• 步骤 4：

  在锅端起来的时候不掉下来鸡蛋液，就可以卷了

• 步骤 5：

  卷，起的时候用筷子拨一下

• 步骤 6：

  卷好一次就可以让它多等一会定型，记得小火

• 步骤 7：

  卷

• 步骤 8：

  最后一下彻底将饼翻过去，稍微等一下，就好了

• 步骤 9：

  直接倒在菜板上

• 步骤 10：

  切成段哈哈