红豆沙饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将红豆提前用水泡一晚上。

• 步骤 2：

  热水煮熟。

• 步骤 3：

  放入破壁机，加入适量的水，启动搅拌功能

• 步骤 4：

  红豆泥打好之后倒入面包机，加入红糖。用手机启动面包机wifi功能中的果酱功能。

• 步骤 5：

  除黄油以外的材料按照先液体后面粉在酵母的顺序，将材料放入面包桶。

• 步骤 6：

  用手机启动面包机wifi功能中的普通和面功能10分钟，让面团和至表面光滑。

• 步骤 7：

  接着加入切小块的黄油。用手机启动面包机wifi功能中的普通和面功能20分钟，和至面团出薄膜。

• 步骤 8：

  面团发酵至2倍大。

• 步骤 9：

  面团排气松弛15分钟，将面团分开7份50g的小面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。

• 步骤 10：

  红豆泥7份40g每个。

• 步骤 11：

  取一小面团压扁，包入一份红豆泥。

• 步骤 12：

  上下两端往中间提，接着左右两边往中间提，四周小口往中间提，捏紧收口往下。

• 步骤 13：

  剩下的6份同样的方法完成。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。表面刷一层水，撒上白芝麻。

• 步骤 14：

  然后盖上一层油纸，上面放上一个烤盘，然后轻轻往下按压两下烤盘。预热好的烤箱179度18分钟。

• 步骤 15：

  健康美味的红豆沙饼就出炉啦。

• 步骤 16：

  自己做的豆沙馅儿，虽然成品不是特别好，但是味道是最最要的啦，还有健康。

• 步骤 17：

  红豆沙冰