粗粮面鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉、黑豆粉、荞麦粉倒入盆中，和成面团，醒10分钟

• 步骤 2：

  芸豆角、胡萝卜、黄瓜洗净，切丝

• 步骤 3：

  芝麻酱加少许凉开水调开

• 步骤 4：

  面团醒好后，用剪刀剪成面鱼状

• 步骤 5：

  锅中放水，烧开后下入面鱼，煮熟，过凉水

• 步骤 6：

  炒锅中放油，下入胡萝卜、芸豆丝炒熟，调味出锅

• 步骤 7：

  煮好的面鱼盛入碗中，放入炒好的胡萝卜、芸豆和黄瓜丝，调入芝麻酱即可食用