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步骤 1:
白菜用邦,不用叶
步骤 2:
刀与案板成45℃角,片白菜邦,这样好入味
步骤 3:
葱切沫,辣椒切成段
步骤 4:
窄油煸香花椒后,捞出花椒,爆香葱沫,辣椒段,放白菜邦爆炒,放入适量盐,翻炒均匀,再加一勺糖,两勺醋,快速翻炒均匀,关火,加入一点香油
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