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步骤 1：
白菜用邦，不用叶
步骤 2：
刀与案板成45℃角，片白菜邦，这样好入味
步骤 3：
葱切沫，辣椒切成段
步骤 4：
窄油煸香花椒后，捞出花椒，爆香葱沫，辣椒段，放白菜邦爆炒，放入适量盐，翻炒均匀，再加一勺糖，两勺醋，快速翻炒均匀，关火，加入一点香油
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