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步骤 1:
食材好简单的说:一罐400g装的西红柿罐头,用半罐即可,鸡蛋2个
步骤 2:
锅烧热,加入少许橄榄油
步骤 3:
油热后倒入打散的鸡蛋,翻炒
步骤 4:
倒入半罐西红柿,翻炒均匀
步骤 5:
加入适量的水,稀释一下浓缩的西红柿,加入适量的糖和盐调味
步骤 6:
收汁后即可出锅,5分钟不到,又快又省事儿,拌上米饭,还是小时候的味道!
罐装西红柿和新鲜西红柿相比更酸,而且酱汁是浓缩的,所以适量加一些水稀释一下,再收汁,口感更好些。
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